50 мин.

Куриные грудки, фаршированные грибами и сыром

Name: Куриные грудки, фаршированные грибами и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны 200–250 г; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа для птицы 1 ч. ложка; Крем-сыр 3–4 ст. ложки; Куриные грудки 4 штуки; Сливочное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Секрет восхитительного вкуса — в сочетании сочной птицы и аппетитной начинки из обжаренных шампиньонов с луком и нежного сыра.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

200–250 г

1 штука

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

1 ч. ложка

3–4 ст. ложки

4 штуки

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Помешивая, обжаривайте грибы, пока из них не выпарится жидкость.
Шаг 3
Добавьте лук. Оставьте на огне ещё на 4–5 минут. Посолите и поперчите. Добавьте сыр, перемешайте.
Шаг 4
На куриных грудках сделайте глубокие надрезы, чтобы получились кармашки. Снаружи и внутри натрите солью с перцем и приправой.
Шаг 5
Заполните грудки начинкой, не доходя до самого края.
Края можно скрепить зубочистками для надёжности.
Шаг 6
В сковороде разогрейте сливочное и оставшееся растительное масло. Подрумянивайте грудки по 3–4 минуты с каждой стороны.
Шаг 7
Переложите в форму для запекания. Отправьте куриные грудки в разогретую до 220 °С духовку примерно на 15 минут.