45 мин.

Куриный суп с грибами и сливками

Name: Куриный суп с грибами и сливками
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 2–3 штуки; Куриное филе 400 г; Шампиньоны 300–350 г; Репчатый лук 1 штука; Сельдерей 1 стебель; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Сушёный тимьян ½ ч. ложки; Вода 1 400 мл; Жирные сливки 200 мл; Соль по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Суп с тонким ароматом шампиньонов получается очень аппетитным.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2–3 штуки

400 г

300–350 г

1 штука

1 стебель

2–3 ст. ложки

½ ч. ложки

1 400 мл

200 мл

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку, курицу и грибы нарежьте кусочками среднего размера, лук и сельдерей — мельче.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук, грибы и сельдерей за 3–4 минуты. Закиньте курицу и готовьте всё вместе ещё минуту-две.
Шаг 3
Добавьте картошку с тимьяном и залейте горячей водой. Варите примерно 15–20 минут.
Шаг 4
Влейте в суп сливки, посолите и через минуту-две после повторного закипания снимите с огня.