Ленивые вареники с манкой и мукой
Манная крупа делает их более нежными. Подвайте вареники со сметаной, вареньем или другими добавками на свой вкус.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
по вкусу
1 ст. ложка
по вкусу
200 г
2–3 ст. ложки
80 г
Приготовление
Шаг 1
Венчиком взбейте яйцо с щепоткой соли и двумя видами сахара.
Шаг 2
Добавьте творог, хорошенько перемешайте. Соедините с манкой и оставьте на 15 минут, чтобы она набухла.
Шаг 3
Всыпьте муку, перемешайте, зате помесите тесто руками на рабочей поверхности.
Тесто должно быть мягким и немного липким.
Шаг 4
Разделите пополам и скатайте в колбаски. Разрежьте на небольшие равные части.
Шаг 5
Вскипятите в кастрюле воду, немного подсолите. Закиньте вареники. Когда они всплывут, варите ещё примерно 3 минуты.
