Лепёшки с черемшой и сыром на сковороде

Приготовление

1. Шаг 1

   Растопите сливочное масло. Соедините с кефиром, содой и солью. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто.

   Вам может понадобиться немного больше или меньше муки.

2. Шаг 2

   Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

3. Шаг 3

   Тщательно помойте черемшу. Порубите. Покрошите фету и смешайте с зеленью.

4. Шаг 4

   Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на одинаковые части и разомните их в круги.

5. Шаг 5

   В центр каждой заготовки положите порцию начинки. Хорошо защипните края и раскатайте их в лепёшки.

6. Шаг 6

   Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Обжаривайте лепёшки с двух сторон до румяности.