Лепёшки с черемшой и сыром на сковороде

Приготовление

1. 1․

   Растопите сливочное масло. Соедините с кефиром, содой и солью. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто.

   Вам может понадобиться немного больше или меньше муки.
2. 2․

   Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

3. 3․

   Тщательно помойте черемшу. Порубите. Покрошите фету и смешайте с зеленью.

4. 4․

   Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на одинаковые части и разомните их в круги.

5. 5․

   В центр каждой заготовки положите порцию начинки. Хорошо защипните края и раскатайте их в лепёшки.

6. 6․

   Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Обжаривайте лепёшки с двух сторон до румяности.