30 мин.

Макароны с фаршем и соусом в одной сковороде

Name: Макароны с фаршем и соусом в одной сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Помидоры в собственном соку 750–800 г; Морковь 1 штука; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Фарш из говядины или свинины и говядины 400–450 г; Макароны 300 г; Говяжий бульон или вода 500 мл; Чеснок сушёный молотый 1 ч. ложка; Итальянские травы или другая приправа 1 ч. ложка; Соль по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Быстрый обед или ужин готовится в одной посуде, что особенно удобно.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

1 штука

Помидоры в собственном соку

750–800 г

Морковь

1 штука

Растительное масло

1–2 ст. ложки

Фарш из говядины или свинины и говядины

400–450 г

Макароны

300 г

Говяжий бульон или вода

500 мл

Чеснок сушёный молотый

1 ч. ложка

Итальянские травы или другая приправа

1 ч. ложка

Соль

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук и помидоры нарежьте мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Часто помешивая и разбивая крупные комки лопаткой, обжарьте фарш примерно за 5 минут.
Шаг 3
Закиньте лук с морковью и готовьте всё вместе ещё несколько минут.
Шаг 4
Добавьте макароны, помидоры вместе с соком, горячий бульон, чеснок, итальянские травы и слегка посолите.
Шаг 5
Доведите до кипения, прикройте крышкой и оставьте на небольшом огне примерно на 15 минут. Часто помешивайте, чтобы макароны не прилипли ко дну.