25 мин.

Макароны с сардельками и томатным соусом

Name: Макароны с сардельками и томатным соусом
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Пенне или другая паста 350–400 г; Сардельки 4–6 штук; Помидоры черри 250 г; Сладкий перец ½ штуки; Острый перец ½–1 штука; Чеснок 3 зубчика; Сыр 50–70 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Томатная паста ½ ст. ложки; Вода 250 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это аппетитное блюдо легко сделать из самых простых продуктов.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Пенне или другая паста

350–400 г

4–6 штук

250 г

½ штуки

½–1 штука

3 зубчика

50–70 г

2 ст. ложки

½ ст. ложки

250 мл

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Макароны отварите примерно за 10 минут, точное время смотрите на упаковке.
Шаг 2
Сардельки нарежьте кружочками, черри — половинками (или оставьте целиком), сладкий и острый перец — небольшими кусочками.
Шаг 3
Чеснок измельчите ножом. Сыр натрите на мелкой тёрке.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте сардельки и выложите на тарелку.
Шаг 5
В ту же сковороду закиньте чеснок. Часто помешивая, обжаривайте не дольше минуты, чтобы он дал аромат.
Шаг 6
Добавьте черри с перцами и готовьте всё вместе ещё 2–3 минуты.
Шаг 7
Томатную пасту размешайте с горячей водой, солью, чёрным перцем. Влейте в сковороду. Оставьте на огне на 3–4 минуты, после перемешайте с сардельками.
Шаг 8
Сваренные макароны сначала откиньте на дуршлаг, а после выложите в сковороду. Перемешайте и оставьте на огне на несколько минут.
Шаг 9
Перед подачей посыпьте блюдо тёртым сыром.