Мексиканский салат с картофелем, яйцами и кукурузой
1 ч.

Мексиканский салат с картофелем, яйцами и кукурузой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Интересные нотки в его вкус добавят фета и маринованный острый перец.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Картофель отварите за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.

Шаг 2

Нарежьте картофель и яйца небольшими кусочками, репчатый лук и маринованный перец — мельче. Зелёный лук нарубите. Фету раскрошите.

Шаг 3

Смешайте картофель с кукурузой, фиолетовым луком, яйцами и халапеньо.

Шаг 4

Майонез соедините с лаймовым соком, солью и перцами.

Шаг 5

Заправьте салат и перемешайте. Посыпьте фетой и зелёным луком.

Часть феты можно смешать с остальными ингредиентами.
Обложка: AS Foodstudio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2026 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат с яйцами, консервированным тунцом и сыром
Салат с яйцами, консервированным тунцом и сыром
Салат с сыром, яйцами и чесноком
Салат с сыром, яйцами и чесноком
Салат с яичными блинчиками, сыром и колбасой
Салат с яичными блинчиками, сыром и колбасой
Салат с копчёной курицей, помидорами и сыром
Салат с копчёной курицей, помидорами и сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что приготовить из помидоров на зиму: маринованные овощи, соусы и салаты
Что приготовить из помидоров на зиму: маринованные овощи, соусы и салаты
44 способа нафаршировать кабачки мясом, овощами, рисом и не только
44 способа нафаршировать кабачки мясом, овощами, рисом и не только
Как приготовить аджапсандал — кавказскую закуску из баклажанов и других овощей
Как приготовить аджапсандал — кавказскую закуску из баклажанов и других овощей
0
Как приготовить оладьи из кабачков: рецепты и секреты вкусного блюда
Как приготовить оладьи из кабачков: рецепты и секреты вкусного блюда
0
7 приёмов, которые помогут выбрать спелую и сладкую дыню
7 приёмов, которые помогут выбрать спелую и сладкую дыню
0
Салаты из кабачков на зиму: 20 удачных вариантов
Салаты из кабачков на зиму: 20 удачных вариантов
Ароматные яблочные пироги, которые вернут вас в детство
Ароматные яблочные пироги, которые вернут вас в детство
Лучшие рецепты маринованных и солёных огурцов на зиму
Лучшие рецепты маринованных и солёных огурцов на зиму
Как варить кукурузу, чтобы она получилась мягкой и вкусной
Как варить кукурузу, чтобы она получилась мягкой и вкусной
0
Готовим соусы на зиму: большая подборка простых рецептов
Готовим соусы на зиму: большая подборка простых рецептов