40 мин.

Морковные кексы с изюмом и корицей

Name: Морковные кексы с изюмом и корицей
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло или маргарин 150 г; Морковь 250 г; Орехи 50 г; Сахар 200 г; Яйца 2 штуки; Мука 200 г; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Корица молотая 1½ ч. ложки; Изюм 125 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Простые кексы получаются очень мягкими и ароматными. Добавьте в них хрустящие орехи.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло или маргарин

150 г

250 г

50 г

200 г

2 штуки

200 г

2 ч. ложки

1½ ч. ложки

125 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. В 12 форм для кексов вставьте бумажные формочки.
Шаг 2
Растопите масло в микроволновке или на плите. Очистите и натрите морковь. Порубите орехи.
Шаг 3
Взбейте венчиком масло, морковь и сахар. Добавьте яйца. Вмешайте муку, разрыхлитель и корицу, а затем орехи и изюм.
Шаг 4
Распределите тесто по формочкам. Выпекайте кексы примерно 20 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.