40 мин.

Мягкое печенье на кефире

Name: Мягкое печенье на кефире
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 50 г; Яйцо 1 штука; Сахар 100 г; Кефир 130 мл; Мука 240 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Соль 1 щепотка; Сахарная пудра по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Такое печенье готовится быстро и получается очень мягким. Для дополнительной сладости его можно посыпать сахарной пудрой.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

50 г

1 штука

100 г

130 мл

240 г

1 ч. ложка

1 щепотка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 2
Растопите и слегка остудите сливочное масло. Взбейте миксером яйцо с сахаром в светлую массу. Введите масло и кефир.
Шаг 3
Соедините муку с разрыхлителем и солью. Лопаткой вмешайте в жидкие ингредиенты. Должна получиться вязкая масса.
Шаг 4
С помощью чайной ложки выложите на противень кусочки теста на расстоянии друг от друга. Выпекайте около 20 минут до румяности.
Остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.