2 ч.

Оливье с колбасой «Ёлка»

Name: Оливье с колбасой «Ёлка»
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 3 штуки; Морковь 3 штуки; Яйца 4 штуки; Копчёная колбаса 350 г; Солёные огурцы 3 штуки; Консервированный зелёный горошек 200 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Свежие огурцы 2–3 штуки; Зелень по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Новогодний салат с интересным оформлением получается более оригинальным на вкус благодаря добавлению копчёной колбасы.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

3 штуки

4 штуки

350 г

3 штуки

Консервированный зелёный горошек

200 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

2–3 штуки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картофель и морковь сварите за 20–25 минут, а яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить картошку
Шаг 2
Картофель, морковь, яйца, колбасу и солёные огурцы нарежьте кубиками. Смешайте эти ингредиенты с горошком.
Для украшения часть моркови и колбасы нарежьте кружочками, а также отложите немного горошка.
Шаг 3
Посолите и поперчите салат. Заправьте майонезом. Выложите на блюдо треугольником.
Шаг 4
Нарежьте свежие огурцы ломтиками. Покройте ими салат. Украсьте морковью, колбасой, горошком и зеленью. Уберите в холодильник минимум на 1 час.