Эта версия десерта получится нежнее классической. Обязательно попробуйте!
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 2
Яйца тщательно взбейте миксером с сахаром и солью в светлую пышную массу.
Шаг 3
Муку просейте с какао и разрыхлителем. Частями всыпьте сухие ингредиенты к яйцам, осторожно перемешайте.
Шаг 4
Влейте к массе тёплое молоко и масло, перемешайте до однородности. Тесто вылейте на противень и разровняйте лопаткой.
Шаг 5
Выпекайте бисквит 20–25 минут до готовности, затем полностью его остудите.
Шаг 6
Круглую миску выстелите пищевой плёнкой. Из бисквита вырежьте круг по размеру миски. Оставшийся корж нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 7
Миксером взбейте 400 мл холодных сливок и 130 г сахарной пудры в густую устойчивую пену.
Шаг 8
Осторожно смешайте взбитые сливки с холодной сметаной. Бананы нарежьте небольшими кусочками, орехи порубите.
Шаг 9
Нарезанный корж смешайте с кремом. Выложите небольшую часть бисквита на дно миски, сверху добавьте немного бананов и орехов.
Шаг 10
Повторяйте слои, пока не закончатся все продукты. Сверху выложите круглый корж, прижмите его к торту.
Шаг 11
Торт накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 3–4 часа.
Шаг 12
Оставшиеся сливки взбейте миксером с 50 г сахарной пудры в густую пену. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 13
Торт переверните на блюдо, обмажьте взбитыми сливками и украсьте растопленным шоколадом. Уберите его на 20–30 минут в холодильник.
Станьте первым, кто оставит комментарий