Торт «Панчо» с бананами
6 ч.

Торт «Панчо» с бананами

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Эта версия десерта получится нежнее классической. Обязательно попробуйте!

Время приготовления

Общее
6 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.
Количество порций
6

Ингредиенты

Яйца
6 штук
Сахар
200 г
Соль
1 щепотка
Мука
200 г
Какао-порошок
4 ст. ложки без горки
Разрыхлитель
2 ч. ложки
Молоко
120 мл
Растительное масло
80 мл
Сливки 33%
600 мл
Сахарная пудра
180 г
Жирная сметана
300 г
Бананы
3–4 штуки
Грецкие орехи
150 г
Тёмный шоколад
50 г

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.

  2. 2․

    Яйца тщательно взбейте миксером с сахаром и солью в светлую пышную массу.

  3. 3․

    Муку просейте с какао и разрыхлителем. Частями всыпьте сухие ингредиенты к яйцам, осторожно перемешайте.

  4. 4․

    Влейте к массе тёплое молоко и масло, перемешайте до однородности. Тесто вылейте на противень и разровняйте лопаткой.

  5. 5․

    Выпекайте бисквит 20–25 минут до готовности, затем полностью его остудите.

  6. 6․

    Круглую миску выстелите пищевой плёнкой. Из бисквита вырежьте круг по размеру миски. Оставшийся корж нарежьте небольшими кубиками.

  7. 7․

    Миксером взбейте 400 мл холодных сливок и 130 г сахарной пудры в густую устойчивую пену.

  8. 8․

    Осторожно смешайте взбитые сливки с холодной сметаной. Бананы нарежьте небольшими кусочками, орехи порубите.

  9. 9․

    Нарезанный корж смешайте с кремом. Выложите небольшую часть бисквита на дно миски, сверху добавьте немного бананов и орехов.

  10. 10․

    Повторяйте слои, пока не закончатся все продукты. Сверху выложите круглый корж, прижмите его к торту.

  11. 11․

    Торт накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 3–4 часа.

  12. 12․

    Оставшиеся сливки взбейте миксером с 50 г сахарной пудры в густую пену. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке.

  13. 13․

    Торт переверните на блюдо, обмажьте взбитыми сливками и украсьте растопленным шоколадом. Уберите его на 20–30 минут в холодильник.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Торт «Панчо»
Торт «Панчо»
Торт из пряников без выпечки
Торт из пряников без выпечки
Торт с бананами «Норка крота»
Торт с бананами «Норка крота»
Торт из печенья «Творожный домик»
Торт из печенья «Творожный домик»
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное