1 ч. 30 мин.

Печенье на сметане с грецкими орехами

Name: Печенье на сметане с грецкими орехами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 150 г; Коричневый сахар 200 г; Белый сахар 100 г + для посыпки; Яйцо 1 штука; Сметана с жирностью от 20% 120 г; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Мука 380 г; Соль ½ ч. ложки; Сода ½ ч. ложки; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Молотый мускатный орех ½ ч. ложки; Грецкие орехи 40 половинок; Корица молотая 1 ч. ложка

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Печенье получается ароматным благодаря добавлению мускатного ореха и корицы.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

150 г

200 г

100 г + для посыпки

1 штука

Сметана с жирностью от 20%

120 г

1 ч. ложка

380 г

½ ч. ложки

½ ч. ложки

1 ч. ложка

Молотый мускатный орех

½ ч. ложки

Грецкие орехи

40 половинок

Корица молотая

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
Шаг 2
Миксером взбейте масло с двумя видами сахара в пышную светлую массу. Введите яйцо, сметану и ванильный экстракт.
Шаг 3
Соедините муку, соль, соду, разрыхлитель и мускатный орех. Вмешайте в яичную массу.
Шаг 4
Скатайте в шар и заверните в пищевую плёнку. Уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 6
Из теста скатайте 40 шариков. Выложите их на противень. Каждый шарик украсьте половинкой грецкого ореха и приплюсните. Посыпьте сахаром и корицей.
Шаг 7
Выпекайте 8–10 минут до золотистого цвета.