40 мин.

Новый хит соцсетей: протеиновая пицца на творожном тесте

Name: Новый хит соцсетей: протеиновая пицца на творожном тесте
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Творог 230 г; Мука 130 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Соль 1 ч. ложка; Оливковое масло 1 ст. ложка; Соус маринара 80 г; Моцарелла 50 г; Пармезан 30 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Творог в составе теста добавит больше белка в ваш рацион, хотя вы этого даже не почувствуете. Ведь тесто получится лёгким, тонким и румяным.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

230 г

130 г

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 ст. ложка

80 г

50 г

30 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Установите решётку в духовке под самый верх. Разогрейте духовку до 230 °C.
Шаг 2
Взбейте творог в блендере, чтобы получилась однородная кремовая масса.
Шаг 3
Смешайте её с мукой, разрыхлителем и солью.
Шаг 4
Помесите тесто на столе руками, чтобы оно стало однородным. При необходимости подсыпьте муки.
Шаг 5
Застелите противень пергаментом. Выложите тесто и сформируйте тонкую лепёшку диаметром 25–30 см.
Шаг 6
Смажьте тесто маслом. Отправьте в духовку на 8–10 минут.
Шаг 7
Покройте томатным соусом, посыпьте тёртым сыром.
Можно добавлять разные топинги на ваш вкус.
Шаг 8
Запекайте ещё 5–10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.