50 мин.

Простая пицца с тунцом из жидкого теста

Name: Простая пицца с тунцом из жидкого теста
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 100 г + для посыпки; Быстродействующие дрожжи 5 г; Сахар ¾ ч. ложки; Соль ½ ч. ложки + для соуса; Вода 100 мл; Растительное масло 2 ч. ложки + для смазывания и соуса; Томатный соус 4–5 ст. ложек; Молотый чёрный перец по вкусу; Орегано по вкусу; Сушёный чеснок по вкусу; Консервированный тунец 1 банка; Моцарелла или другой сыр 50–70 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Пицца готовится на тонком дрожжевом тесте без яиц. Можно добавлять любые топинги на ваш вкус.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Мука

100 г + для посыпки

Быстродействующие дрожжи

5 г

Сахар

¾ ч. ложки

Соль

½ ч. ложки + для соуса

Вода

100 мл

Растительное масло

2 ч. ложки + для смазывания и соуса

4–5 ст. ложек

по вкусу

по вкусу

по вкусу

Консервированный тунец

1 банка

Моцарелла или другой сыр

50–70 г

Можно добавить

Зелень

¼ пучка

Овощи

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Венчиком соедините муку, дрожжи, сахар и соль.
Шаг 2
Влейте воду, тщательно перемешайте. Введите масло. Можно добавить в тесто рубленую зелень.
Шаг 3
Смажьте маслом низкую форму диаметром 25–26 см, присыпьте мукой. Выложите туда тесто и разровняйте. Постучите формой об стол.
Шаг 4
Накройте и оставьте на 10 минут.
Шаг 5
Смешайте томатный соус с солью, перцем, орегано, чесноком и небольшим количеством масла.
Шаг 6
Аккуратно смажьте соусом тесто, не доходя до краёв.
Шаг 7
Разложите кусочки тунца, посыпьте тёртым сыром.
Можно добавить оливки, лук, болгарский перец или другие овощи.
Шаг 8
Отправьте в духовку, разогретую до 250 °C, на 17–20 минут.