Пирог из лаваша с грибами и сыром
1 ч.

Пирог из лаваша с грибами и сыром

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Заливка на основе кефира и сметаны хорошо пропитает слои лаваша и сделает пирог очень сочным и нежным.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Шампиньоны
400 г
Репчатый лук
1 штука
Петрушка
3–4 веточки
Растительное масло
2 ст. ложки + для смазывания
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Молотый сушёный чеснок
по вкусу
Твёрдый сыр
150 г
Тонкие лаваши
3–4 штуки
Кефир
250 мл
Сметана
100 г
Яйца
3 штуки

Приготовление

  1. 1․

    Шампиньоны и лук нарежьте мелкими кубиками. Петрушку порубите.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 3–4 минуты до мягкости, добавьте грибы и готовьте ещё 7–8 минут.

  3. 3․

    Снимите с огня, добавьте петрушку, соль, перец и сушёный чеснок, перемешайте. Сыр натрите на средней тёрке.

  4. 4․

    Лаваш нарежьте на одинаковые кусочки по размеру формы. Венчиком взбейте кефир, сметану и яйца, добавьте щепотку соли.

  5. 5․

    Разогрейте духовку до 180 °С. Прямоугольную форму смажьте растительным маслом.

  6. 6․

    Кусочек лаваша окуните в яичную массу и выложите в форму. Сверху распределите немного грибов, посыпьте сыром.

  7. 7․

    Повторяйте слои, пока не закончатся все продукты. Последним должен быть лаваш.

  8. 8․

    Полейте пирог 3–4 столовыми ложками заливки, по желанию посыпьте верх сыром. Выпекайте пирог 30–35 минут до золотистого цвета.

Обложка: Iaroshenko Maryna / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Грибной суп с пшеном
Грибной суп с пшеном
Луковый суп с грибами и сыром
Луковый суп с грибами и сыром
Простой грибной суп с перловкой
Простой грибной суп с перловкой
Крем-суп из шампиньонов со сливками
Крем-суп из шампиньонов со сливками
Показать ещё

Похожие рецепты

Суперпростой пирог из лаваша с творогом
Суперпростой пирог из лаваша с творогом
Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром
Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром
Пирог из лаваша с курицей и сыром
Пирог из лаваша с курицей и сыром
Оригинальный капустный пирог из лаваша
Оригинальный капустный пирог из лаваша
Показать ещё