Простая запеканка с брюссельской капустой
1 ч.

Простая запеканка с брюссельской капустой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Нежный соус и румяный бекон отлично дополнят вкус овощей.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Замороженная брюссельская капуста
800 г
Соль
по вкусу
Репчатый лук
1 штука
Копчёный бекон
100–150 г
Моцарелла или другой сыр
100 г
Сливочное масло
1 ст. ложка
Мука пшеничная
2 ст. ложки
Молотый мускатный орех
1 щепотка
Молоко
400 мл

Приготовление

  1. 1․

    Брюссельскую капусту отварите в слегка подсоленной воде за 4–5 минут. Откиньте на дуршлаг и остудите.

  2. 2․

    Лук и бекон нарежьте мелкими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке.

  3. 3․

    Бекон слегка подрумяньте на сковороде без масла. Выложите на тарелку.

  4. 4․

    На жире от бекона обжарьте лук до мягкости. Добавьте сначала сливочное масло, затем вспыьте просеянную муку и помешивайте минуту-полторы. Посыпьте мускатным орехом.

  5. 5․

    При постоянном помешивании тонкой струйкой влейте тёплое молоко. Кипятите соус ещё несколько минут, пока он слегка не загустеет. Слегка посолите.

  6. 6․

    Выложите брюссельскую капусту в форму. Добавьте сыр и бекон, залейте соусом.

  7. 7․

    Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25 минут.

Обложка: photosimysia / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запеканка из консервированной кукурузы
Запеканка из консервированной кукурузы
Картофельная запеканка с фаршем и кедровыми орехами
Картофельная запеканка с фаршем и кедровыми орехами
Запеканка с горбушей и макаронами
Запеканка с горбушей и макаронами
Запеканка из курицы с чипсами
Запеканка из курицы с чипсами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное