Рубленый форшмак
40 мин.

Рубленый форшмак

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Простой рецепт закуски из солёной селёдки, варёных яиц, лука и яблока.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Маца
50 г
Яйца
2 штуки
Яблоко
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Филе солёной сельди
400 г
Сливочное масло
100 г
Растительное масло
2 ст. ложки
Уксус яблочный
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Затем остудите и очистите.

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  2. 2․

    Залейте лепёшки маца водой и оставьте, пока будете подготавливать другие продукты.

  3. 3․

    Яблоко очистите от кожуры и удалите сердцевину.

    Для форшмака лучше взять кислое яблоко.
  4. 4․

    Фрукт, яйца и лук нарубите ножом. Смешайте прямо на доске и ещё раз пройдитесь ножом.

  5. 5․

    Селёдку нарежьте мелкими кусочками. Добавьте к измельчённой массе и ещё раз порубите.

  6. 6․

    Отожмите мацу. Положите к измельчённым ингредиентам и снов порубите всё вместе. Добавьте размягчённое сливочное масло и снова пройдитесь ножом.

  7. 7․

    Переложите форшмак в миску. Перемешайте с растительным маслом и уксусом.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Форшмак
Форшмак
Паштет из копчёной рыбы с хреном
Паштет из копчёной рыбы с хреном
Паштет из мидий и тунца
Паштет из мидий и тунца
Паштет из тушёнки
Паштет из тушёнки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Помогает ли вода снять головную боль
Помогает ли вода снять головную боль
Избранное
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное