Рыбное суфле
30 мин.

Рыбное суфле

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Его можно приготовить из минтая или другой рыбы. Блюдо получается очень нежным.

 

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Филе минтая или другой белой рыбы
600 г
Репчатый лук
1–2 штуки
Батон
3–4 ломтика
Молоко
160 мл
Яйцо
2 штуки
Сливочное масло
2 ст. ложки + для смазывания
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Рыбное филе и лук нарежьте небольшими кусочками.

  2. 2․

    Батон без корочек залейте молоком и оставьте на 5–10 минут.

  3. 3․

    Сложите в миску рыбу, хлеб с молоком, яйцо, растопленное масло, соль и перец. Взбейте всё погружным блендером.

  4. 4․

    Разложите суфле по небольшим формам, смазанным маслом.

  5. 5․

    Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.

    Время приготовления может меняться в зависимости от размера посуды.
  6. 6․

    Готовое суфле остудите и подавайте к столу.

Обложка: Elena Hramova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Минтай, запечённый в духовке с горчицей и сметаной
Минтай, запечённый в духовке с горчицей и сметаной
Скумбрия, запечённая в винном соусе
Скумбрия, запечённая в винном соусе
Форель, фаршированная лимоном
Форель, фаршированная лимоном
Сом, запечённый в духовке с овощами
Сом, запечённый в духовке с овощами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Избранное
0
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
Избранное
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Избранное
7 способов приготовить вареники с вишней
7 способов приготовить вареники с вишней
Избранное
0
Лучшие салаты со свежими огурцами
Лучшие салаты со свежими огурцами
Избранное
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Избранное
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
Избранное
0
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Избранное
Хиты корейской кухни: как сделать кимчи, пибимпаб, пулькоги и другие блюда
Хиты корейской кухни: как сделать кимчи, пибимпаб, пулькоги и другие блюда
Избранное
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Избранное