1 ч. 30 мин.

Салат «Купеческий»

Name: Салат «Купеческий»
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина 500 г; Вода 200 мл; Лук репчатый 1 штука; Уксус 9%-й 30 мл; Сахар 30 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Морковь 1 штука; Консервированный зелёный горошек 300 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

В этом салате прекрасно сочетаются свинина, маринованный лук и консервированный горошек.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

200 мл

1 штука

30 мл

30 г

2 ст. ложки

1 штука

Консервированный зелёный горошек

300 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Майонез

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сварите свинину примерно за 30 минут. Остудите.
Как и сколько варить свинину
Шаг 2
Вскипятите воду. Залейте ей нарезанный лук. Добавьте уксус и сахар. Оставьте на 20 минут, а затем слейте жидкость.
Шаг 3
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Натрите морковь и обжаривайте несколько минут до мягкости. Остудите.
Шаг 4
Нарежьте мясо кусочками. Добавьте лук, морковь и горошек. Посолите и поперчите. Заправьте майонезом.