Салат «Мимоза» с рисом

Приготовление

1. Шаг 1

   Морковь отварите за 25–30 минут, рис — за 20 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.

   Как варить рис, чтобы он получился идеальнымКак и сколько варить яйца вкрутую

2. Шаг 2

   Репчатый лук измельчите. Рыбу разомните вилкой. Несколько веточек укропа отложите, остальные мелко нарубите.

   Чтобы смягчить вкус лука, его можно обдать кипятком, а после ополоснуть под холодной водой.

3. Шаг 3

   Морковь, сыр и белки натрите на крупной тёрке, желтки — на мелкой.

4. Шаг 4

   На тарелку выложите слои из риса, рыбы, лука, сыра, моркови. После каждого слоя добавляйте майонез. Посыпьте белками.

   Удобнее всего натирать ингредиенты прямо в салатник.

5. Шаг 5

   Из желтков выложите мимозы, а из целых стеблей зелени сделайте веточки для них. По краям украсьте измельчённым укропом.

6. Шаг 6

   Готовый салат оставьте в холодильнике на 1–2 часа.