1 ч.

Салат с картошкой и копчёной колбасой

Name: Салат с картошкой и копчёной колбасой
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 400–500 г; Копчёная или сырокопчёная колбаса 150 г; Фиолетовый лук 1 штука; Укроп несколько веточек; Оливковое масло 30 мл; Жидкий мёд 1 ч. ложка; Зернистая горчица 1 ст. ложка; Винный или яблочный уксус 1 ч. ложка; Соль ¼ ч. ложки; Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Благодаря ароматному мясу и заправке на основе масла, уксуса и горчицы вкус этого блюда получается ярким и запоминающимся.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Картофель

400–500 г

Копчёная или сырокопчёная колбаса

150 г

1 штука

несколько веточек

30 мл

1 ч. ложка

1 ст. ложка

Винный или яблочный уксус

1 ч. ложка

Соль

¼ ч. ложки

Перец чёрный молотый

¼ ч. ложки

Можно добавить

Маринованные огурцы

1–2 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картофель отварите до готовности примерно за 25 минут. Остудите, очистите и нарежьте небольшими или средними кусочками.
Как и сколько варить картошку
Шаг 2
Колбасу нарежьте кусочками или соломкой, лук — четвертинками колец. Укроп измельчите. Если хотите добавить огурцы, порубите их не слишком крупно.
Шаг 3
Для заправки смешайте масло с мёдом, горчицей, уксусом, солью и перцем.
Шаг 4
Сложите картошку в глубокую миску и смешайте с заправкой. Добавьте лук, колбасу, зелень и — при желании — огурцы. Перемешайте.