1 ч. 15 мин.

Не хуже, чем пицца. Фаршированный хлеб с сыром

Name: Не хуже, чем пицца. Фаршированный хлеб с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сливочное масло 100 г; Чеснок 3 зубчика; Соль ¾ ч. ложки; Петрушка или укроп 2–3 веточки; Хлеб круглой формы или батон 1 штука; Моцарелла или другой сыр 100 г; Колбаса или ветчина 80–100 г

Классный вариант горячей закуски для большой компании. Просто сделайте надрезы на целой буханке, добавьте чесночное масло, сыр и колбасу и запеките в духовке.

Время приготовления

Общее

1 ч. 15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Сливочное масло

100 г

Чеснок

3 зубчика

Соль

¾ ч. ложки

Петрушка или укроп

2–3 веточки

Хлеб круглой формы или батон

1 штука

Моцарелла или другой сыр

100 г

Колбаса или ветчина

80–100 г

Приготовление

1․
Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке, слегка остудите.
2․
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте масло с чесноком, солью и рубленой зеленью.
3․
На хлебе или батоне сделайте надрезы крест-накрест, чтобы получились ромбы примерно по 2 см.
Не прорезайте хлеб до самого конца. Нужно, чтобы снизу он остался целым.
4․
Сыр натрите на крупной тёрке. Колбасу порубите.
5․
В каждый надрез добавьте немного масла, сыра и колбасы. Оставшимся маслом смажьте хлеб сверху.
6․
Заверните хлеб в фольгу и запекайте 20 минут при температуре 180 °С.
7․
Снимите фольгу и готовьте ещё 5–10 минут, чтобы хлеб подрумянился.

Закуски Европейская кухня

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Поделитесь своим мнением в комментариях