30 мин.

Очень вкусный и простой салат с курицей и брокколи

Name: Очень вкусный и простой салат с курицей и брокколи
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Майонез 2 ст. ложки; Кетчуп 2 ст. ложки; Соевый соус 1 ст. ложка; Зернистая горчица 1 ст. ложка; Чеснок 1 зубчик; Брокколи 1 кочан; Соль по вкусу; Большое филе куриной грудки 2 штуки; Картофельный крахмал 3 ст. ложки; Сливочное масло 1 кусочек; Молотый чёрный перец по вкусу; Зелёный лук по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Сытный салат с румяной курицей, варёной брокколи и пикантной заправкой на основе кетчупа и горчицы. Можно подавать как тёплым, так и остывшим.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 ст. ложки

2 ст. ложки

1 ст. ложка

1 ст. ложка

1 зубчик

1 кочан

по вкусу

Большое филе куриной грудки

2 штуки

3 ст. ложки

1 кусочек

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Для заправки смешайте майонез, кетчуп, соевый соус, горчицу и чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 2
Брокколи разрежьте на соцветия. Крупные соцветия тоже разрежьте. Нарежьте кусочками стебель.
Шаг 3
Выложите брокколи в кастрюлю, залейте водой, посолите. Доведите до кипения и выключите нагрев. Откиньте брокколи на дуршлаг.
Шаг 4
Нарежьте куриное филе кусочками. Выложите в пакет, всыпьте туда крахмал, закройте и потрясите. Все кусочки должны быть покрыты крахмалом.
Шаг 5
Растопите в сковороде сливочное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки. Посолите и поперчите.
Шаг 6
Порубите зелёный лук. Смешайте курицу, брокколи и лук с заправкой.