1 ч.

Салат с куриной грудкой, апельсином и яичными блинчиками

Name: Салат с куриной грудкой, апельсином и яичными блинчиками
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриной грудки 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа для курицы по вкусу; Оливковое масло по вкусу; Яйца 3 штуки; Молоко 3 ст. ложки; Апельсин 1 штука; Фиолетовый лук ½ штуки; Листовой салат 1 пучок

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В этом необычном блюде собрана целая палитра ярких вкусов. Стоит попробовать!

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

по вкусу

по вкусу

по вкусу

по вкусу

3 штуки

3 ст. ложки

1 штука

½ штуки

1 пучок

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Филе куриной грудки разрежьте вдоль на две части. Посолите, поперчите, посыпьте приправой и оставьте на 20–30 минут.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 1–2 столовые ложки масла на сильном огне.
Шаг 3
Выложите филе в сковороду, накройте крышкой и обжаривайте 2 минуты. После переверните, вновь накройте и оставьте на огне ещё на минуту-полторы.
Шаг 4
Выключите плиту и оставьте птицу под крышкой на 5–10 минут.
Шаг 5
Яйца взбейте с молоком и солью. Сковороду смажьте маслом и поджарьте румяные яичные блинчики.
Шаг 6
Немного остудите блинчики и нарежьте соломкой.
Шаг 7
Апельсин очистите, разделите на дольки и снимите с них плёнки.
Шаг 8
Фиолетовый лук нарежьте тонкими половинками колец.
Шаг 9
В миску выложите листья салата, а на них — курицу, яичные блинчики, апельсины и лук. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.