3 ч.

Селёдка под шубой с яйцами

Name: Селёдка под шубой с яйцами
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 3–4 штуки; Морковь 2 штуки; Свёкла 1–2 штуки; Яйца 4–5 штук; Солёная сельдь 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Майонез по вкусу; Петрушка по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Отличный вариант для тех, кто любит вариации на тему классики. Яйца не сильно изменят привычный вкус, но сделают салат сытнее.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 штуки

2 штуки

1–2 штуки

4–5 штук

1 штука

1 штука

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картофель и морковь отварите за 20–25 минут, свёклу — за полтора-два часа, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
Шаг 2
Филе селёдки нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими.
Несколько кусочков рыбы покрупнее можно оставить для украшения.
Шаг 3
Картофель, морковь, свёклу и белки натрите на крупной тёрке, а желтки — на мелкой.
Немного свёклы отложите для украшения.
Шаг 4
В салатник или на тарелки через кольцо выложите слоями рыбу с луком, картофель, белки, морковь, свёклу. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза.
Шаг 5
Сверху посыпьте желтками. Украсьте майонезом, свёклой, кусочками сельди и листочками зелени.