35 мин.

Необычная шаурма с фаршем и апельсином

Name: Необычная шаурма с фаршем и апельсином
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Растительное масло 1–2 ст. ложки; Говяжий фарш 450–500 г; Соль ½ ч. ложки; Хлопья красного перца по вкусу; Лук сушёный молотый 1 ч. ложка; Кетчуп 2–3 ст. ложки; Помидоры 4 штуки; Морковь 1 штука; Пекинская капуста по вкусу; Красный апельсин 1 штука; Тортилья или лаваш 4 штуки; Рукола по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Красный апельсин добавит оригинальные нотки в классический дуэт мяса и овощей.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

35 минут

Количество порций

Ингредиенты

Растительное масло

1–2 ст. ложки

Говяжий фарш

450–500 г

Соль

½ ч. ложки

Хлопья красного перца

по вкусу

1 ч. ложка

2–3 ст. ложки

4 штуки

1 штука

по вкусу

1 штука

4 штуки

по вкусу

Можно добавить

Кинза или другая зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Закиньте фарш и, помешивая, обжарьте примерно за 5 минут.
Шаг 2
Добавьте соль, перец, лук, кетчуп и рубленую зелень. Готовьте всё вместе ещё несколько минут. Слегка остудите.
Шаг 3
Помидоры нарежьте кусочками. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски. Капусту нашинкуйте.
Шаг 4
Дольки апельсина очистите от плёнок и нарежьте кусочками.
Шаг 5
Выложите фарш на лепёшку. Добавьте овощи, кусочки апельсина и руколу. Сделайте свёрток с начинкой внутри.
Вместе лепёшки можно взять тонкий лаваш.
Шаг 6
За несколько минут подогрейте шаурму в гриле или на сковороде и сразу же подавайте к столу.