Шоколадное печенье с острым перцем
30 мин.

Шоколадное печенье с острым перцем

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Оцените сочетание остроты и сладости. В этом печенье — много шоколада и пикантное дополнение в виде кайенского перца и чили.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Сливочное масло
115 г
Шоколад
115 г
Белый сахар
100 г
Коричневый сахар
220 г
Яйца
2 штуки
Мука
125 г
Какао-порошок без сахара
60 г
Сода
1¼ ч. ложки
Молотая корица
1 ст. ложка
Соль
½ ч. ложки
Молотый чили
1 ч. ложка
Молотый кайенский перец
¼ ч. ложки
Шоколадные капли
85 г
Растительное масло
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Масло и шоколад растопите на водяной бане и остудите.

    Отлично подойдёт горький шоколад.
  2. 2․

    Миксером взбейте оба вида сахара с яйцами. Добавьте масло с шоколадом и продолжайте взбивать.

  3. 3․

    В ту же миску засыпьте муку, какао, соду, корицу, соль, чили, кайенский перец. Взбейте ещё раз, чтобы не осталось комков.

  4. 4․

    Добавьте в тесто шоколадные капли и размешайте, чтобы они распределились равномерно.

  5. 5․

    Противень смажьте растительным маслом. Столовой ложкой выложите на него печенье, у вас получится около 12 штук.

  6. 6․

    Выпекайте примерно 13–14 минут при температуре 180 °С.

Обложка: SashaMagic / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Овсяное печенье с орехами и сухофруктами
Овсяное печенье с орехами и сухофруктами
Хворост. То самое печенье из детства
Хворост. То самое печенье из детства
Печенье курабье
Печенье курабье
Шведское печенье с вареньем
Шведское печенье с вареньем
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Избранное
0
15 интересных салатов из свежей капусты
15 интересных салатов из свежей капусты
Избранное
0
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Избранное
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Избранное
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное