1 ч.

Сибас, запечённый с овощами

Name: Сибас, запечённый с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сибас 2 шутки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа для рыбы по вкусу; Лимон ⅓–½ штуки; Сладкий перец 2 штуки; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло по вкусу; Петрушка несколько веточек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Рыба прекрасно сочетается с перцем и луком. А для аромата обязательно добавьте свои любимые приправы.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 шутки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

⅓–½ штуки

2 штуки

1 штука

по вкусу

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу очистите от чешуи и выпотрошите. Удалите головы, хвосты и тёмную плёнку из внутренней полости.
Шаг 2
Ополосните сибаса и подсушите. Посолите, поперчите, посыпьте приправой и сбрызните соком из лимона.
Шаг 3
Перцы нарежьте соломкой, лук — половинками колец или перьями. Полейте одной-двумя ложками масла и слегка посолите. Петрушку нарубите.
Шаг 4
Половину овощей выложите в застеленную фольгой форму. Остальными нафаршируйте рыбу, поместите её сверху. Сбрызните маслом.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С на 25–35 минут.