1 ч.

Слойки с яблоками

Name: Слойки с яблоками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яблоки 2 штуки; Сахар 2 ст. ложки; Коричневый сахар 2 ст. ложки; Молотая корица ½ ч. ложки; Бездрожжевое слоёное тесто 250 г; Сливочное масло 3 ст. ложки; Абрикосовое или яблочное повидло 3–4 ст. ложки; Мёд 1 ст. ложка; Лимонный сок 1 ст. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Эта простая выпечка из слоёного теста похожа на мини-версию французского тарт татена. Аппетитный глянцевый блеск ей придаёт глазурь из повидла.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

2 ст. ложки

2 ст. ложки

½ ч. ложки

Бездрожжевое слоёное тесто

250 г

Сливочное масло

3 ст. ложки

Абрикосовое или яблочное повидло

3–4 ст. ложки

Мёд

1 ст. ложка

Лимонный сок

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте оба вида сахара с корицей.
Шаг 2
Тесто раскатайте в пласт толщиной 4–5 мм и разрежьте на 4–6 одинаковых прямоугольников.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 4
Кусочки теста поместите на противень и наколите вилкой. Сверху выложите ломтики яблок, посыпьте их сахарной смесью.
Шаг 5
Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и выложите на фрукты.
Шаг 6
Выпекайте слойки 25–30 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
В это время смешайте повидло, мёд и лимонный сок. Помешивая, доведите смесь до кипения. Горячие слойки смажьте повидлом.