Слойки с яблоками
Эта простая выпечка из слоёного теста похожа на мини-версию французского тарт татена. Аппетитный глянцевый блеск ей придаёт глазурь из повидла.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте оба вида сахара с корицей.
Шаг 2
Тесто раскатайте в пласт толщиной 4–5 мм и разрежьте на 4–6 одинаковых прямоугольников.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 4
Кусочки теста поместите на противень и наколите вилкой. Сверху выложите ломтики яблок, посыпьте их сахарной смесью.
Шаг 5
Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и выложите на фрукты.
Шаг 6
Выпекайте слойки 25–30 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
В это время смешайте повидло, мёд и лимонный сок. Помешивая, доведите смесь до кипения. Горячие слойки смажьте повидлом.
