Ваше любимое: спагетти с томатным соусом и шпинатом
30 мин.

Ваше любимое: спагетти с томатным соусом и шпинатом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

В этой рубрике мы готовим по рецептам наших читателей. На этот раз в чате «Времени есть» я выбрала рецепт пасты с соусом.

Это блюдо покоряет и простотой, и ярким вкусом. Соус из помидоров в собственном соку с обжаренными луком, чесноком и шпинатом очень удачно сочетается со спагетти. Для аромата можно добавить итальянские травы или другие приправы, хотя и без них всё отлично. А ещё блюдо можно посыпать тёртым пармезаном — с ним ещё вкуснее.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Спагетти или другая паста
по вкусу
Репчатый лук
1 штука
Шпинат свежий
70–100 г
Помидоры в собственном соку
600–650 г
Растительное масло
2 ст. ложки
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Можно добавить

Пармезан или другой сыр
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Спагетти отварите до готовности и откиньте на дуршлаг. Точное время варки смотрите на упаковке.

    Спагетти с томатным соусом и шпинатом, рецепт: Спагетти отварите до готовности и откиньте на дуршлаг
    Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер

    Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплись

  2. 2․

    Лук нарежьте мелкими кусочками.

    Спагетти с томатным соусом и шпинатом, рецепт: Лук нарежьте мелкими кусочками
    Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
  3. 3․

    Шпинат нарубите.

    Спагетти с томатным соусом и шпинатом, рецепт: Шпинат нарубите
    Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
    Для блюда можно взять и замороженный шпинат.
  4. 4․

    Помидоры нарежьте небольшими кусочками.

    Спагетти с томатным соусом и шпинатом, рецепт: Помидоры нарежьте небольшими кусочками.
    Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
  5. 5․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук. Прямо в сковороду выдавите чеснок через пресс. Обжаривайте всё вместе примерно полминуты.

    Спагетти с томатным соусом и шпинатом, рецепт: Слегка подрумяньте лук. Прямо в сковороду выдавите чеснок через пресс
    Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
  6. 6․

    Засыпьте шпинат и помешивайте ещё примерно минуту, чтобы он увял.

    Спагетти с томатным соусом и шпинатом, рецепт: Засыпьте шпинат и помешивайте ещё примерно минуту, чтобы он увял
    Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
  7. 7․

    Выложите в сковороду помидоры вместе с соком. Посолите и поперчите. Оставьте на огне на 3–4 минуты.

    Спагетти с томатным соусом и шпинатом, рецепт: Выложите в сковороду помидоры вместе с соком
    Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
    На этом шаге можно добавить приправы для аромата.
  8. 8․

    Добавьте спагетти. Перемешайте и через 2–3 минуты снимите с огня.

    Спагетти с томатным соусом и шпинатом, рецепт: Добавьте спагетти
    Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
  9. 9․

    Сразу же подавайте к столу. Если хотите, посыпьте тёртым сыром.

    Спагетти с томатным соусом и шпинатом: рецепт
    Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
Обложка: Ирина Сахарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Паста с тыквой, чесноком и сыром
Паста с тыквой, чесноком и сыром
Наше любимое: простая паста с брокколи, сливками и сыром
Наше любимое: простая паста с брокколи, сливками и сыром
Паста с брюссельской капустой и беконом
Паста с брюссельской капустой и беконом
Трендовая паста «Барби»
Трендовая паста «Барби»
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
мелодрама «Прошлые жизни»
«Прошлые жизни» — чуткая мелодрама A24 о душевной близости
Избранное
Pravda li, chto polezno kupat'sya v prorubi
Правда ли, что полезно купаться в проруби
Избранное
Что посадить в марте на рассаду
Что посадить в марте на рассаду
Избранное
8 научно обоснованных причин завести кота
8 научно обоснованных причин завести кота
Избранное
Как понять, есть ли у вас паразиты
Как понять, есть ли у вас паразиты
Избранное
Почему фильм «Бедные-несчастные» должны посмотреть все взрослые люди
Почему фильм «Бедные-несчастные» стоит посмотреть всем взрослым людям
Избранное
15 вкусных кремов для блинного торта
15 вкусных кремов для блинного торта
Избранное
Какой телевизор подойдёт для игр на PlayStation 5 и Xbox Series X/S
Какой телевизор подойдёт для игр на PlayStation 5 и Xbox Series X/S
Избранное
10 yarkih rolej Emmy Stoun — pretendentki na «Oskar-2024»
10 ярких ролей Эммы Стоун — претендентки на «Оскар-2024»
Избранное
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Избранное