45 мин.

Суп со щавелём и тушёнкой

Name: Суп со щавелём и тушёнкой
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Лук 1 штука; Картошка 3–4 штуки; Морковь 1 штука; Щавель 1 пучок; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Вода 1 500 мл; Тушёнка 300–350 г; Яйца 2 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот быстрый и простой суп — идеальный вариант для весенней и летней трапезы.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

3–4 штуки

1 штука

1 пучок

2–3 ст. ложки

1 500 мл

300–350 г

2 штуки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте небольшими кусочками, картошку — средними. Морковь натрите на крупной тёрке. Щавель нарубите.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук, добавьте морковь и готовьте ещё столько же.
Шаг 3
Положите в кастрюлю картошку, добавьте воду и оставьте на огне на 10–15 минут.
Шаг 4
Выложите в ту же кастрюлю тушёнку, доведите до кипения. Проварите 5–7 минут, а после ещё 5 минут вместе со щавелём.
Шаг 5
Яйца взбейте вилкой и, постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте в суп. Перемешайте, посолите, поперчите и через минуту-две снимите с огня.

Бульоны и супы Русская кухня

Комментарии

Алина Байкова

19.05.21 13:59

Здравствуйте! Правильно писать «с щавелем»! Исправляйте!

Elena Gritcun

19.05.21 14:58|изменено

Здравствуйте! Хотя форма с ударением на А употребляется очень часто в устной речи, но пока не вошла в словари. И верно «щавЕль». И «щавелём» в творительном падеже. Если вы имели в виду предлог, то здесь тоже нет ошибки: «со» пишется перед словами, которые начинаются с -щ.