1 ч.

Куриный суп со шпинатом и песто

Name: Куриный суп со шпинатом и песто
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриные бёдра 800–900 г; Вода 1600 мл; Консервированная фасоль 150–200 г; Макароны 100 г; Замороженный шпинат 100 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Песто 120 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Лёгкое первое блюдо на бульоне из бёдер станет сытным, если добавить в него фасоль и макароны. Ещё необычнее вкус сделает классический соус песто. В общем, обязательно попробуйте.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Куриные бёдра

800–900 г

Вода

1600 мл

Консервированная фасоль

150–200 г

100 г

100 г

по вкусу

по вкусу

120 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриные бёдра залейте водой, доведите до кипения на сильном огне, после убавьте огонь до минимального и варите 35–40 минут.
Шаг 2
Выложите курицу на тарелку, снимите кожу и разделите мясо на кусочки с помощью вилки.
Шаг 3
Процедите бульон. Добавьте в него фасоль без жидкости, курицу, макароны и шпинат. Доведите до кипения на среднем огне и варите ещё 7–8 минут.
Шаг 4
Посолите, поперчите, перемешайте с песто и подавайте к столу.