Куриный суп с кукурузой и яйцом
1 ч. 15 мин.

Куриный суп с кукурузой и яйцом

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Это наваристое, густое и очень простое блюдо идеально для холодного времени года.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Курица на кости
300 г
Вода
1 200 мл
Соль
по вкусу
Консервированная кукуруза
200 г
Кукурузный крахмал
25 г
Зелёный лук
6 перьев
Молотый чёрный перец
по вкусу
Крупное яйцо
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Залейте курицу холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на небольшом огне 45–60 минут.

    Как и сколько варить курицу

  2. 2․

    Выньте готовую курицу, отделите мясо от костей и кожи и нарежьте небольшими кусочками.

  3. 3․

    Получившийся бульон посолите по вкусу и вскипятите.

  4. 4․

    Добавьте кукурузу без жидкости и птицу. Готовьте на небольшом огне 3 минуты.

  5. 5․

    Кукурузный крахмал разведите 3 столовыми ложками холодной воды.

  6. 6․

    Зелёный лук мелко порубите.

  7. 7․

    Крахмальную смесь влейте в кипящий бульон, тщательно перемешайте.

  8. 8․

    Добавьте лук и чёрный перец и варите суп ещё 3–4 минуты, пока он не загустеет.

  9. 9․

    Яйцо взбейте в миске, влейте в кастрюлю, хорошо размешайте вилкой.

  10. 10․

    Сразу после этого выключите огонь, накройте суп крышкой и дайте ему настояться 5–6 минут.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Суп с говяжьими фрикадельками, кукурузой и стручковой фасолью
Суп с говяжьими фрикадельками, кукурузой и стручковой фасолью
Крем-суп с кукурузой и сливками
Крем-суп с кукурузой и сливками
Кукурузный суп с беконом и сливками
Кукурузный суп с беконом и сливками
Лёгкий куриный суп со взбитыми яйцами и помидорами
Лёгкий куриный суп со взбитыми яйцами и помидорами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное