Кукурузный суп с беконом и сливками

Name: Кукурузный суп с беконом и сливками
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Картошка 3 штуки; Бекон 100 г; Лук 1 штука; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Консервированная кукуруза 1 банка; Вода 500 мл; Сливки 300 мл; Молоко 300 мл; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Зелень по вкусу

Молочный кукурузный суп — интересная идея для сытного обеда. Нежные сладковатые зёрна отлично сочетаются со сливками и поджаренным беконом.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 25 минут
Время подготовки: 5 минут
Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

Картошка 3 штуки
Бекон 100 г
Лук 1 штука
Растительное масло 1–2 ст. ложки
Консервированная кукуруза 1 банка
Вода 500 мл
Сливки 300 мл
Молоко 300 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень по вкусу

Способ приготовления

Картошку и бекон нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими.
В кастрюле обжарьте лук в масле до прозрачности.
Добавьте картошку с кукурузой и воду. Варите под крышкой 15–20 минут.
Бекон подрумьяньте на сковороде без масла и добавьте в суп вместе с тёплыми сливками и молоком.
Посолите, поперчите и перемешайте. Оставьте на огне на несколько минут, но не доводите до кипения.
Перед подачей посыпьте зеленью.

Бульоны и супы Европейская кухня

5.0 8