Сварили много яиц? Приготовьте эти простые яичные котлеты

Если у вас в холодильнике уже есть варёные яйца, то эти сытные и очень вкусные яичные котлеты вы приготовите всего за 20 минут.
Простые яичные котлеты
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 20 минут

Ингредиенты

  • Репчатый лук 1 штука
  • Растительное масло 2–3 ст. ложки
  • Варёные яйца 5 штук
  • Панировочные сухари 3 ст. ложки
  • Сырое яйцо 1 штука
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу

Способ приготовления

  • Лук измельчите и за 5–6 минут обжарьте в сковороде с ложкой масла. Переложите на тарелку и остудите.

  • Варёные яйца измельчите ножом. Смешайте с луком, панировочными сухарями, слегка взбитым сырым яйцом, рубленой зеленью, солью и перцем.

  • Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на масле до румяной корочки с обеих сторон.

Вторые блюда Русская кухня
4.8 277