Томатный суп из редьки
1 ч.

Томатный суп из редьки

Избранное

Этот согревающий суп с фаршем особенно подходит для осени и зимы.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Редька
300 г
Морковь
1 штука
Картофель
250 г
Лук репчатый
2 штуки
Чеснок
4 зубчика
Растительное масло
100 мл
Мясной фарш
500 г
Сметана
100 г
Томатный сок
3 л
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Базилик
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Очистите овощи. Редьку и морковь натрите на крупной тёрке. Картошку нарежьте кубиками. Порубите лук. Чеснок пропустите через пресс.

  2. 2․

    Разогрейте масло в казане или кастрюле с толстым дном на среднем огне. Готовьте лук до прозрачности 3–5 минут.

  3. 3․

    Добавьте фарш и обжаривайте до готовности 5–6 минут. Выложите редьку, морковь и картофель. Тушите 10 минут.

  4. 4․

    Закиньте чеснок и влейте столько воды, чтобы она покрывала фарш с овощами. Оставьте кипеть на слабом огне на 20 минут.

  5. 5․

    Смешайте сметану и томатный сок. Влейте в кастрюлю. Посолите и поперчите. Доведите суп до кипения и готовьте 5 минут.

    Перед подачей по желанию добавьте базилик или другую зелень.
Обложка: Ermak Oksana / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Томатный суп с булгуром
Томатный суп с булгуром
Томатный суп с форелью
Томатный суп с форелью
Томатный суп с индейкой и рисом
Томатный суп с индейкой и рисом
Томатный суп с курицей и рисом
Томатный суп с курицей и рисом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Избранное
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Избранное
20 domashnih sousov, kotorye sdelayut shashlyk eshchyo bolee appetitnym
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
Избранное