Торт «Черепаха»
10 ч.

Торт «Черепаха»

Избранное

Очень мягкий торт из бисквитных коржиков и сметанного крема с шоколадной глазурью.

Время приготовления

Общее
10 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.
Количество порций
4

Ингредиенты

Яйца
6 штук
Сахар
230 г
Мука
200 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Сметана с жирностью 30%
875 г
Сахарная пудра
200 г
Какао-порошок
30 г
Сливочное масло
50 г

Можно добавить

Взбитые сливки
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментом.

  2. 2․

    Взбейте миксером яйца и 200 г сахара. Должная получиться светлая пышная масса.

  3. 3․

    Соедините муку и разрыхлитель. Лопаткой осторожно вмешайте в тесто.

  4. 4․

    Выкладывайте порции теста на противень ложкой на расстоянии друг от друга, чтобы получились небольшие лепёшки.

    При необходимости используйте несколько противней или готовьте партиями.
  5. 5․

    Выпекайте заготовки около 10 минут до румяности. Полностью остудите.

  6. 6․

    Тщательно взбейте миксером 800 г сметаны и сахарную пудру.

  7. 7․

    Глубокую миску застелите пищевой плёнкой. Окунайте коржики в крем и выкладывайте в неё слоями.

  8. 8․

    Накройте торт плёнкой и уберите в холодильник на 8 часов или на всю ночь.

  9. 9․

    Соедините в кастрюле 30 г сахара, 75 г сметаны, какао-порошок и масло. Нагревайте, помешивая, до однородности.

  10. 10․

    Переверните торт на тарелку. Снимите миску и плёнку. Полейте десерт глазурью и поставьте в холодильник ещё на 1 час.

    Перед подачей украсьте взбитыми сливками или используйте другой декор.
Обложка: Evgeniya369 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Торт из пряников со сметаной, сгущёнкой и орехами
Торт из пряников со сметаной, сгущёнкой и орехами
Торт «Панчо» из бисквита на кефире
Торт «Панчо» из бисквита на кефире
Торт «Панчо» с черносливом и грецкими орехами
Торт «Панчо» с черносливом и грецкими орехами
Торт «Панчо» на сковороде
Торт «Панчо» на сковороде
Показать ещё
Комментарии
Irina Fedyunina
14.04.24 23:05
Потому, что оладушки выпекаются на сковороде без масла, то бишь пайкейки. А потом собираются со сметанным кремом.
Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное