25 мин.

Тушёная тыква с морковью

Name: Тушёная тыква с морковью
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Морковь 1 штука; Очищенная тыква 400 г; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Вода или овощной бульон 300–350 мл; Перец чёрный молотый по вкусу; Соевый соус 2–3 ст. ложки или по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Соевый соус сделает вкус овощей выразительнее.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

400 г

1 штука

2 ст. ложки

Вода или овощной бульон

300–350 мл

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соевый соус

2–3 ст. ложки или по вкусу

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Морковь и тыкву нарежьте соломкой, лук — небольшими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до лёгкой румяности.
Шаг 3
Добавьте морковь с тыквой и обжаривайте всё вместе ещё 2–3 минуты.
Шаг 4
Залейте горячей водой. Поперчите и полейте соевым соусом. После закипания тушите на умеренном огне 6–10 минут.
Добавьте свои любимые приправы, если хотите.
Шаг 5
При подаче посыпьте зеленью и кунжутом.