30 мин.

Творожные шарики с лимоном

Name: Творожные шарики с лимоном
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Творог 250 г; Яйца 3 штуки; Сахар 3 ст. ложки; Лимон 1 штука; Мука 130 г; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Соль 1 щепотка; Растительное масло 500 мл; Сахарная пудра по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Эти творожные шарики получаются очень мягкими и воздушными. Их можно есть просто так или с вареньем и мёдом.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 г

3 штуки

3 ст. ложки

1 штука

130 г

2 ч. ложки

1 щепотка

500 мл

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Протрите творог через сито. Миксером взбейте с яйцами и сахаром.
Шаг 2
Натрите цедру лимона. Соедините её с мукой, разрыхлителем и солью. Смешайте с творожной массой.
Шаг 3
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Выкладывайте в него порции теста столовой ложкой. Жарьте 2–3 минуты до золотистого цвета.
Шаг 4
Обсушите шарики на бумажном полотенце. Посыпьте сахарной пудрой.