Тёртый пирог с вареньем
1 ч. 15 мин.

Тёртый пирог с вареньем

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Нежное рассыпчатое тесто, сладкая начинка и румяная, слегка хрустящая корочка. Если каждый раз использовать разное варенье, то и вкус десерта будет всегда разным.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Сливочное масло
200 г + для смазывания
Соль
1 щепотка
Сахар
150 г
Яйца
2 штуки
Мука
450 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Варенье
250 г

Приготовление

  1. 1․

    Вилкой взбейте размягчённое масло с солью, сахаром и яйцами. Должна получиться однородная масса.

  2. 2․

    Просеянную муку соедините с разрыхлителем и частями добавляйте во взбитую массу. Замесите мягкое не липнущее к рукам тесто.

  3. 3․

    Отделите примерно ⅓ теста, заверните в плёнку и оставьте в морозилке на 20–25 минут.

  4. 4․

    Форму слегка смажьте маслом. Оставшееся тесто раскатайте и выложите в форму, так, чтобы получились бортики высотой в несколько сантиметров.

  5. 5․

    Сверху по тесту ровным слоем распределите варенье. Замороженное тесто натрите на крупной тёрке и посыпьте пирог сверху.

    Используйте густое варенье.
  6. 6․

    Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Кофе с кардамоновым сиропом
Кофе с кардамоновым сиропом
Чай «Лондонский туман»
Чай «Лондонский туман»
Пряное какао с имбирём и мускатным орехом
Пряное какао с имбирём и мускатным орехом
Розовый горячий шоколад
Розовый горячий шоколад
Показать ещё

Похожие рецепты

Нежный кокосовый пирог на кефире
Нежный кокосовый пирог на кефире
Самый простой пирог на кефире с вареньем
Самый простой пирог на кефире с вареньем
Пирог «Зебра» на молоке
Пирог «Зебра» на молоке
Насыпной пирог с яблоками
Насыпной пирог с яблоками
Показать ещё