Вафли из кабачка без муки
Свежие вафли получаются хрустящими. Секрет приготовления в том, чтобы отжать как можно больше жидкости из кабачка.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
300 г
¼ штуки
60 г
60 г
2 штуки
по вкусу
по вкусу
1 ч. ложка
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Очистите кабачок и лук, натрите. Выложите на полотенце и отожмите с его помощью как можно больше жидкости.
Шаг 2
Натрите оба вида сыра. Взбейте вилкой с яйцами, кабачком, луком, солью и перцем.
По желанию добавьте рубленую зелень.
Шаг 3
Разогрейте вафельницу и смажьте маслом. Выкладывайте тесто столовой ложкой и готовьте вафли примерно по 3–4 минуты до румяности.
