1 ч. 30 мин.

Вместо привычных тарталеток: волованы из слоёного теста с креветками

Name: Вместо привычных тарталеток: волованы из слоёного теста с креветками
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Слоёное тесто бездрожжевое 500 г; Яйцо 1 штука; Креветки очищенные 15 штук; Петрушка свежая 1–2 веточки; Творожный сыр 150 г; Авокадо 1 штука

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Простая закуска из хрустящих слоёных корзиночек, наполненных творожным сыром, отлично подойдёт для праздничного стола.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Слоёное тесто бездрожжевое

500 г

1 штука

15 штук

1–2 веточки

150 г

1 штука

Можно добавить

Помидоры черри

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 2
Раскатайте тесто. С помощью стакана или формочки вырежьте из него 30 кругов диаметром около 5 см.
Шаг 3
В половине кругов сделайте отверстия формочкой поменьше, чтобы получились колечки.
Шаг 4
Выложите на противень круги. Наколите их вилкой, по краям смажьте взбитым яйцом. Накройте колечками, тоже смажьте.
Шаг 5
Выпекайте волованы примерно 15–20 минут до румяности. Остудите.
Шаг 6
Для начинки сварите креветки примерно за 2 минуты. Сразу переложите в миску с ледяной водой. После остывания откиньте на дуршлаг.
Как и сколько варить креветки
Шаг 7
Мелко порубите петрушку. Смешайте её с творожным сыром. Мякоть авокадо нарежьте маленькими кубиками.
Шаг 8
Наполните волованы творожным сыром. Сверху выложите креветки и кусочки авокадо.
По желанию добавьте половинки помидоров черри.