Холодный суп с грушами
1 ч. 15 мин.

Холодный суп с грушами

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Из ароматных фруктов можно приготовить не только начинку для выпечки или варенье. Сделайте оригинальное освежающее блюдо с лёгкими нотками ванили и имбиря.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Груши
6 штук
Имбирь
20 г
Яблочный сок
480 мл
Натуральный йогурт
360 г
Сахар
3–4 ст. ложки
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Мята
2 веточки

Можно добавить

Взбитые сливки
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Груши очистите и нарежьте небольшими кубиками. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.

  2. 2․

    В кастрюле соедините груши с имбирём и яблочным соком, доведите смесь до кипения и варите на небольшом огне под крышкой 30 минут.

  3. 3․

    Когда груши станут мягкими, снимите кастрюлю с огня и полностью их остудите.

  4. 4․

    Остывшие груши взбейте блендером до однородности, добавьте йогурт, сахар и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.

  5. 5․

    Суп разлейте по тарелкам, посыпьте нарезанной мятой и по желанию украсьте взбитыми сливками.

Обложка: piximage / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Хит июльского меню. Нежный малиновый суп
Хит июльского меню. Нежный малиновый суп
Чриантели — холодный грузинский суп
Чриантели — холодный грузинский суп
Холодный клубничный суп
Холодный клубничный суп
Холодный персиковый суп
Холодный персиковый суп
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Избранное
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Избранное
20 domashnih sousov, kotorye sdelayut shashlyk eshchyo bolee appetitnym
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
Избранное