35 мин.

Яичница с беконом, картофелем и сыром

Name: Яичница с беконом, картофелем и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Бекон 4 ломтика; Чеснок 2 зубчика; Лук 1 штука; Картошка 3–4 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйца 4 штуки; Сыр 100 г; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Хрустящий бекон, жареные яйца, расплавленный сыр — что ещё нужно для идеального завтрака?

Время приготовления

Общее

35 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.

Количество порций

Ингредиенты

4 ломтика

2 зубчика

1 штука

3–4 штуки

по вкусу

по вкусу

4 штуки

100 г

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Бекон нарежьте небольшими кусочками и выложите в разогретую на среднем огне сковороду. Обжаривайте несколько минут, пока мясо не подрумянится.

Шаг 2

Выложите бекон на тарелку, а в сковороду засыпьте измельчённые чеснок и лук. Обжаривайте 2–3 минуты, постоянно помешивайте.

Шаг 3

Картошку нарежьте небольшими кусочками и добавьте в ту же сковороду вместе с солью и перцем. Готовьте 15 минут или дольше, пока картошка не станет мягкой.

Шаг 4

Слегка раздвиньте картошку, чтобы получились 4 лунки, и вбейте яйца. Слегка посолите, поперчите и посыпьте половиной сыра. Готовьте на слабом огне под крышкой 8–10 минут.