50 мин.

Закуска из баклажанов а-ля пицца

Name: Закуска из баклажанов а-ля пицца
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Баклажаны 2 штуки; Оливковое масло по вкусу; Сыр 100–150 г; Отварное филе куриной грудки 1 штука; Консервированные ананасы 100–150 г; Соус для пиццы 5–6 ст. ложек; Консервированная кукуруза 4 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Запечённые овощи очень хороши с топингами для пиццы — кукурузой, куриным филе, томатным соусом и, конечно же, сыром.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Баклажаны

2 штуки

Оливковое масло

по вкусу

Сыр

100–150 г

Отварное филе куриной грудки

1 штука

Консервированные ананасы

100–150 г

Соус для пиццы

5–6 ст. ложек

Консервированная кукуруза

4 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Каждый баклажан разрежьте вдоль на 3 части.
Шаг 2
Застелите противень фольгой и сбрызните маслом. Выложите баклажаны в один слой и добавьте ещё немного масла.
Шаг 3
Запекайте до мягкости 20–25 минут при температуре 180 °С.
Шаг 4
Натрите сыр на крупной тёрке. Куриное филе и ананасы нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 5
Каждую овощную полоску смажьте соусом. Сверху распределите мясо, кукурузу и ананасы. Посыпьте сыром.
Шаг 6
Запекайте закуску из баклажанов ещё 10–15 минут.