40 мин.

Заварные блины на сметане и молоке

Name: Заварные блины на сметане и молоке
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Сметана 200 г; Сахар 3 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Молоко 350 мл; Мука 180 г; Сода ¼ ч. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Попробуйте приготовить эти тонкие блины на сметане. Они получатся такими нежными и румяными, что вам захочется использовать этот рецепт очень часто.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

200 г

3 ст. ложки

½ ч. ложки

350 мл

180 г

¼ ч. ложки

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Соедините яйца, сметану, сахар, соль, ¼ молока, муку и соду, взбейте венчиком до однородности.
Шаг 2
Оставшееся молоко доведите до кипения. Тонкой струйкой влейте в тесто, непрерывно помешивая его венчиком.
Шаг 3
Добавьте растительное масло, перемешайте.
Шаг 4
Выпекайте блины на хорошо разогретой сухой сковороде до золотистого цвета.