40 мин.

Заварные блины на сметане и молоке

Name: Заварные блины на сметане и молоке
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Сметана 200 г; Сахар 3 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Молоко 350 мл; Мука 180 г; Сода ¼ ч. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Попробуйте приготовить эти тонкие блины на сметане. Они получатся такими нежными и румяными, что вам захочется использовать этот рецепт очень часто.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2 штуки

Сметана

200 г

Сахар

3 ст. ложки

Соль

½ ч. ложки

Молоко

350 мл

Мука

180 г

Сода

¼ ч. ложки

Растительное масло

2 ст. ложки

Приготовление

1․
Соедините яйца, сметану, сахар, соль, ¼ молока, муку и соду, взбейте венчиком до однородности.
2․
Оставшееся молоко доведите до кипения. Тонкой струйкой влейте в тесто, непрерывно помешивая его венчиком.
3․
Добавьте растительное масло, перемешайте.
4․
Выпекайте блины на хорошо разогретой сухой сковороде до золотистого цвета.