50 мин.

Блины на молоке без яиц

Name: Блины на молоке без яиц
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 300 г; Сахар 2 ст. ложки; Соль 1 щепотка; Молоко 500 мл; Растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Понадобится минимум ингредиентов, но блины всё равно будут тонкими, нежными и вкусными. Можно добавить ванильный сахар, чтобы они стали ещё ароматнее.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

2 ст. ложки

1 щепотка

500 мл

2 ст. ложки + для смазывания

Можно добавить

Сливочное масло

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Просейте муку. Смешайте с сахаром и солью.
Шаг 2
Понемногу вливайте тёплое молоко и тщательно перемешивайте венчиком. Добавьте масло и оставьте на 20 минут.
Тесто должно получиться не очень густым. При необходимости добавьте ещё немного молока.
Шаг 3
Хорошенько разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Перемешайте тесто и вылейте немного в сковороду. Обжарьте блин с обеих сторон.
Шаг 4
Таким же образом приготовьте остальные блины. Когда складываете их стопкой друг на друга, можно промазывать каждый сливочным маслом, чтобы они были нежнее.