35 мин.

Жареные баклажаны с чесноком, майонезом и помидорами

Name: Жареные баклажаны с чесноком, майонезом и помидорами
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Баклажан 1 штука; Соль по вкусу; Растительное масло 1 ст. ложка; Чеснок 2 зубчика; Укроп несколько веточек; Майонез 100 г; Помидоры 3 штуки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Очень простая и ароматная закуска из летних овощей.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

по вкусу

1 ст. ложка

2 зубчика

несколько веточек

100 г

3 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте баклажан кружочками. Посолите, оставьте на 15 минут, затем промокните салфетками.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде масло, подрумяньте баклажан с двух сторон. Немного остудите.
Шаг 3
Пропустите через пресс чеснок. Мелко порубите укроп. Смешайте с майонезом.
Шаг 4
Смажьте майонезом баклажаны. Помидоры нарежьте кружочками и выложите на баклажаны, украсьте укропом.