«Павлиний хвост» из баклажанов
40 мин.

«Павлиний хвост» из баклажанов

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Эта яркая овощная закуска с пикантным чесночным соусом и зеленью готовится элементарно, но будет очень эффектно выглядеть на столе.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Баклажан
1 штука
Соль
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки
Огурец
1 штука
Небольшие помидоры
2 штуки
Маслины без косточек
6–8 штук
Чеснок
2 зубчика
Майонез
2 ст. ложки
Петрушка
2–3 веточки

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.

  2. 2․

    Баклажаны нарежьте кружочками наискосок, посыпьте солью и сбрызните растительным маслом.

  3. 3․

    Выложите заготовки на противень и запекайте до мягкости 20–25 минут.

  4. 4․

    Огурец и помидоры нарежьте кружочками. Маслины разделите вдоль пополам.

  5. 5․

    Чеснок очистите, пропустите через пресс и смешайте с майонезом.

  6. 6․

    Баклажаны немного остудите и выложите на блюдо в виде хвоста павлина.

  7. 7․

    Смажьте каждый ломтик майонезом. Сверху разместите кружочки помидоров и огурцов.

  8. 8․

    На огурцы выложите половинки маслин. Украсьте закуску листьями петрушки.

Обложка: Lika Mostova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Меживо из баклажанов с томатным соусом
Меживо из баклажанов с томатным соусом
Быстрая закуска из помидоров и сыра
Быстрая закуска из помидоров и сыра
Баклажаны с помидорами и сыром, запечённые в духовке
Баклажаны с помидорами и сыром, запечённые в духовке
Баклажаны, запечённые с чесноком в духовке
Баклажаны, запечённые с чесноком в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Избранное
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
Избранное
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Избранное
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Избранное
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное