20 мин.

Жареные кабачки на сковороде-гриль

Name: Жареные кабачки на сковороде-гриль
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Небольшие кабачки 2 шутки; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Сушёный молотый чеснок 1 ч. ложка; Оливковое масло 1–2 ст. ложки; Лимон ⅓ штуки; Петрушка или другая зелень несколько веточек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Подайте готовые овощи с лимонным соком, тогда вкус будет ярче и выразительнее.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Небольшие кабачки

2 шутки

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

по вкусу

Сушёный молотый чеснок

1 ч. ложка

Оливковое масло

1–2 ст. ложки

Лимон

⅓ штуки

Петрушка или другая зелень

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кабачки нарежьте тонкими полосками или кружочками.
Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить.
Шаг 2
Кабачки посыпьте солью, перцем и чесноком. Добавьте масло и аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Сковороду-гриль разогрейте на среднем огне. Обжаривайте кабачки по 1–3 минуты с каждой стороны.
Чем тоньше нарезка, тем быстрее приготовятся овощи.
Шаг 4
Перед подачей полейте лимонным соком и посыпьте рубленой зеленью.